Thema Ernährungssicherung und Versorgung – alle Bücher

Agustina Bazterrica,
Zart ist das Fleisch

Alles ging so schnell. Zuerst infizierten sich Tiere mit dem Virus und plötzlich war ihr Fleisch giftig. Dann leiteten die Regierungen den "Übergang" ein. Jetzt ist "Spezialfleisch" - …

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Buch

Wolfgang Brenner
Herdfeuer und Hochkultur. Eine andere Geschichte des Kochens

Wie Kochen die Welt veränderteWas wäre, wenn das Kochen als einer der alltäglichsten Vorgänge der Schlüssel zu unserer Kultur, Politik und Geschichte ist?In seinem klugen und unterhaltsamen Buch jenseits …

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Buch

Grace Abou Jaoude, Stefan Pielmeier, Réka Rozsnyói, Tiago Saraiva
Convivium

Convivium: Nahrungssysteme am Limit untersucht die komplexen Netzwerke, durch die unsere Welt ernährt wird. Dabei wird deutlich, welchen Einfluss die Lebensmittelproduktion auf unsere Landschaften, Städte…

lieferbar ab 23.4.2026.

Buch

Grace Abou Jaoude, Stefan Pielmeier, Réka Rozsnyói, Tiago Saraiva
Convivium

Convivium: Food Systems at the Limit invites readers on a journey through the intricate networks that feed the world. Exploring how food production shapes landscapes, cities, and everyday life, the book u…

lieferbar ab 23.4.2026.

Buch

John E. Bradshaw
Can Potatoes Feed the World?

Sustainable Development Goals Series

By 2050 the United Nations (UN) predicts a world population of 9.7 billion compared with 8 billion in 2022. Increases in food and energy production and the supply of fresh water will be needed to sustain …

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Buch

Currer
Breaking the Cycle: The Nexus Approach to Water Scarcity, Pollution, and Food Production

Water demand is increasing at a higher rate than the population growth (Oki and Kanae, 2006) and there is a critical need to reappraise perspectives on urban water and wastewater management. Globally, aro…

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Buch

Dishari Chattaraj
Food Literacy, Curriculum, and The Global South

This volume explores concepts and theories of food literacy to understand the interdisciplinary paradigms, perspectives, and emerging discourses in and beyond formal educational contexts in the Global Sou…

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Buch

James Collier
Well Fed

Everything we know about food and nutrition is wrong. It's time to unlearn it.

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Buch

Simon Gronewold
'Ohne Vitamine kein Leben'

Wilhelm Stepp - vom Pionier der Vitaminforschung zum Mitgestalter der NS-Ernährungspolitik. Eine ambivalente Figur im Schatten der Diktatur.Die unter dem Namen 'Vitamine' zusammengefassten lebenswichtigen…

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Buch

Frank Herrmann
DIREKT - Einkaufen (fast) ohne Supermarkt

Wie kann unsere Ernährung gerechter, umweltfreundlicher und unabhängiger werden - jenseits der erdrückenden Marktmacht großer Supermarkt- und Lebensmittelkonzerne? Dieses Buch stellt inspirierende Netzwer…

lieferbar ab 15.4.2026.

Buch

Kerstin Hoppenhaus
Die Salze der Erde

Knappe Ressourcen, globale Ungerechtigkeit, Öko-Kollaps: Was haben Phosphor, Stickstoff und Kalium damit zu tun? Nominiert für den NDR-Sachbuchpreis 2024Unsere Existenz hängt am Kreislauf der Elemente. St…

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Buch

Rolf Horst
Die Ignoranz der Lemminge und Der Schrebergarten Clan: wilde Müllkippe, Hundekot, Brut- und Setzzeit, Ignoranz, Ausgrenzung, Autismus, Konsumwahn, Permakultur, Postwachstum, Kleingarten, CO² Verbrauch

Im ersten Buch geht es um unser aller Verhalten. Versuchen wir uns angepasst und sozial zu verhalten oder sind uns andere Menschen, Tiere und die Umwelt egal? Gehören wir zu denen, die ihren Müll überall …

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen

Buch

Rolf Horst
Die Ignoranz der Lemminge und Der Schrebergarten Clan: wilde Müllkippe, Hundekot, Brut- und Setzzeit, Ignoranz, Ausgrenzung, Autismus, Konsumwahn, Permakultur, Postwachstum, Kleingarten, CO² Verbrauch

Im ersten Buch geht es um unser aller Verhalten. Versuchen wir uns angepasst und sozial zu verhalten oder sind uns andere Menschen, Tiere und die Umwelt egal? Gehören wir zu denen, die ihren Müll überall …

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Buch

Florian Hurtig
Paradise Lost

Die Geschichte unserer Gesellschaften ist eine Geschichte unserer Landbewirtschaftung. Florian Hurtig führt uns durch die Entwicklung der Menschheit und des Anbaus ihrer Nahrungsmittel - von den Baumgärte…

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Buch

Grace Marino
Brotbackautomaten-Kochbuch

Glauben Sie, dass man stundenlang in der Küche stehen muss, um die Zufriedenheit selbst gebackenen Brotes zu erleben? Haben Sie schon einmal davon geträumt, Ihr eigenes köstliches Brot mühelos selbst zu b…

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Buch

Stephanie Seneff,
Tödliches Vermächtnis

Kein anderes Herbizid hat die landwirtschaftliche Massenproduktion so beeinflusst wie Glyphosat. Dabei wurden schädliche Auswirkungen auf Mensch und Natur jahrzehntelang ignoriert, verleugnet, vertuscht, …

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Buch

Vandana Shiva
Die Natur der Natur

Die Vorschläge von Big Ag und Big Tech zur Lösung der miteinander verflochtenen Klima- und Ernährungskrise werden beide nur noch verschlimmern. Mit Klarheit und in einer detaillierten Analyse entlarvt Shi…

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Buch

Vaclav Smil,
Wie die Ernährung der Welt wirklich funktioniert

Das Essen kommt nicht aus dem Kühlschrank: Ein faszinierender Blick auf Geschichte und Gegenwart unserer ErnährungEssen ist eine der wichtigsten Tätigkeiten des Menschen. Mehrmals am Tag nehmen wir Nahrun…

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Buch

Simon Sneddon
Food, Environmental Degradation and Injustices

Palgrave Studies in Green Criminology

What if the global trade in key food commodities suddenly ceased?This book takes readers on a thought-provoking journey through the environmental, ethical, and social justice issues embedded in our food s…

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Buch

Greta Thunberg,
Das Klima-Buch von Greta Thunberg

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>>Hört auf die Wissenschaft, bevor es zu spät ist!<<Greta Thunberg hat die Welt aufgerüttelt und tief bewegt. Mit dem Klima-Buch schafft sie nun ein unverzichtbares Werkzeug - für alle, die si…

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Buch

Trefferliste "Ernährungssicherung Und Versorgung" - alle Bücher